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檸檬_gateaux 5個【冷凍】

¥1,700 税込

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"珈琲に合う"がコンセプトの隠花のレモンケーキ5個詰め合わせです。
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愛媛県の小さな町から届いた、大きなレモン。
植物仲間でもある、年の離れたともだちが大切に育てたレモン。
毎年、「好きなだけ持っていきさいやー」と沢山いただいていたレモン。
今期は直接会えないけれど、ダンボールいっぱいにつめて送ってくれました。
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【檸檬_gateaux】
今回、隠花の檸檬ケーキのコンセプトは"珈琲に合う"です。
レモンのお菓子は紅茶を合わせるイメージが強いように思いますが、綿毛珈琲の珈琲と共にお楽しみいただきたく、珈琲に合う檸檬ケーキをお作りしました。

レモンは1つずつ皮、果実、果汁に分け、数種類のパーツを仕込み使用しました。
酸味の強いレモンは扱いが難しい場合もありますが、今回はめいいっぱい詰め込みました。
名前に【cake】ではなく【gateaux】を使ったのも、生地にピールを混ぜ込む【cake】ではなく、レモンのつなぎに生地を使うような、【gateaux chocolat】のような濃厚なイメージに仕上げたからです。
レモンケーキのイメージで口に運ぶと驚くようなもっちり食感と、愛媛レモンのうまみを綿毛珈琲の珈琲片手にお楽しみいただけると幸いです。
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【隠花の檸檬ケーキに合わせたい、綿毛珈琲店主おすすめ珈琲】
月替わりブレンド「2月のStory blend」
https://watagecoffee.theshop.jp/items/133082478
-珈琲のほのかな酸味がレモンの風味を引き立てます-
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【賞味期限】
冷凍保存で発送日より3週間
冷蔵解凍後3日
【保存方法】
-18℃以下で保存
【使用方法】
冷蔵庫にて3-4時間程度解凍しお召し上がりください。その後冷蔵保存でお願いします。
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⚪︎配送はクール宅急便(冷凍便)でのお届けです。
⚪︎お箱、ラッピング、紙袋は無しでのご用意です。
(画像4枚目参照)
⚪︎ギフトなどでご入用の方はオプションより選択の上、ご注文ください。
⚪︎のし紙をご希望の方は、オプションよりご選択下さい。外熨斗、内熨斗どちらかお選びいただけます。