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隠花_classique moyen

¥3,200 税込

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隠花のベーシックなフランス菓子7種、9個詰め合わせです。

ーまずは隠花を知っていただきたいー

そんな想いから奇をてらわず、飾り気はないけれど、小麦、バター、卵と素材の味をしっかり感じていただけるお菓子に仕上げました。
ご自宅用に、ギフトに多用途でお使いいただきやすい商品です。
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__セット内容__

【cake au sel vanille-ケークオセルヴァニーユ-】
マイルドで香り豊かなブルボン種、濃厚でスパイシーな香りの希少なタヒチ種、2種類のバニラビーンズを使用したシンプルなケークです。フランス産の塩とアーモンドスライスの香ばしさがよいアクセントに。
『原材料』
バター(国内製造）、卵、砂糖、小麦粉、アーモンドパウダー、アーモンドスライス、バニラビー
ンズ、塩 (一部に小麦・乳成分・卵・アーモンドを含む)/ベーキングパウダー(アルミフリー）

【cake aux fruits-ケークオフリュイ-】×2
ドライフルーツや愛媛県産柑橘ピールなどをラム酒漬けにし、たっぷりと使用した、ほんのりラム酒香る大人のケークです。
『原材料』
ドライフルーツ(レーズン(トルコ産）・イチヂク・プルーン・アプリコット・レモン・ラム酒）、砂糖、小麦粉、卵、バター(一部に小麦・乳成分・卵を含む)/ベーキングパウダー(アルミフリー）

【madeleine au miel-マドレーヌオミエル-】
愛媛県産、こっくりとした甘さの百花はちみつを使用したシェル型マドレーヌです。
風味の強いフランス産小麦、バターや砂糖も複数ブレンドし、小ぶりでも満足いただける一品です。
『原材料』
卵(国産）、バター、小麦粉、砂糖、はちみつ(一部に小麦・乳成分・卵を含む)/ベーキングパウダー(アルミフリー）

【dacquoise au cafe-ダクワーズオカフェ-】
綿毛珈琲店主の夫が、特別に焙煎したコーヒー豆を使用したダクワーズ。重いイメージのバタークリームですが、珈琲の苦味を効かせることで食べやすく仕上げました。
『原材料』
卵白(国産）、砂糖、アーモンドパウダー、バター、ヘーゼルナッツパウダー、コーヒー (一部に小麦・乳成分・卵・アーモンドを含む)

【galette bretonne-ガレット・ブルトンヌ-】
ブルターニュ地方で古くから愛されてきたザクほろ食感の厚焼きクッキー。発酵バターを贅沢に使用し、フランス産ゲランドの塩でキリッと引き締めたリッチな生地、鼻から抜けるラム酒の香りをお楽しみください。
『原材料』
バター(国内製造）、小麦粉、砂糖、卵黄、アーモンドパウダー、ラム酒、塩(一部に小麦・乳成分・卵・アーモンドを含む)/ベーキングパウダー(アルミフリー）

【florentin-フロランタン-】×2
フランス菓子なのに、語源はイタリアの”フィレンツェ”であるちょっと変わった焼き菓子です。
四角が主流のフロランタンですが、隠花のフロランタンはまんまるに。アーモンドヌガーの香ばしさで珈琲のお供にぴったりです。
『原材料』
バター(国内製造）、小麦粉、砂糖、卵黄、アーモンドパウダー、ラム酒、塩(一部に小麦・乳成分・卵・アーモンドを含む)/ベーキングパウダー(アルミフリー）

【boule de neige au chocolat-ブールドネージュオショコラ-】
その見た目から、フランス語で"雪の玉”という可愛らしい意味をもつ小さなクッキー。卵を使用せず、ほろほろ崩れる食感が特徴です。ナッツとカカオのマリアージュをお楽しみください。」
『原材料』
小麦粉(国内製造）、バター、アーモンドパウダー、くるみ、粉糖、カカオパウダー、塩(一部に小麦・乳成分・卵・くるみ、アーモンドを含む)
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【賞味期限】
発送日より、2週間-3週間
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け保存してください
※配送は冷蔵クール便でのお届けです
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⚪︎お箱、ラッピング、紙袋は無しでのご用意となります。(画像2枚目参照)
⚪︎ギフトなどでご入用の方はオプションより選択の上、ご注文ください。